القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة تحضير أصابع الجلاش باللحمة

 طريقة تحضير أصابع الجلاش باللحمة




المقادير

- عجينة الجلاش الجاهزة : نصف كيلو

- لحم مفروم : نصف كيلو

- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)

- سمن : ملعقة كبيرة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- سمن : كوب (صغير الحجم)

- الجبن الرومي : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)


طريقة التحضير

1_ابشري البصلة وارفعيها على النار مع ملعقة السمن وقلبيها حتى يصبح لونها أصفر.

2_أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتشرب ماءه وتبليه بالملح والفلفل.

3_خذي رقيقة من الجلاش وافرديها ثم ادهنيها بالسمن وافردي عليها رقيقة أخرى من الجلاش.

4_ضعي كمية من اللحم المعصج بالطول على طرف الجلاش ثم لفيه على شكل أسطوانة.

5_كرري هذه الخطوة مع باقي رقائق الجلاش.

6_ادهني الصينية ورصي فيها أصابع الجلاش ثم قطعي قطعاً متساوية ورشي على السطح بالسمن ثم بالجبن الرومي.

7_ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر السطح ثم رصي الجلاش في طبق التقديم.

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

التنقل السريع