طريقة البروستيد الدجاج المقرمش زي الجاهز بمكونات في مطبخك

 طريقة البروستيد الدجاج المقرمش زي الجاهز بمكونات في مطبخك

مكونات عمل بروستيد الدجاج المقرمش

-دجاجة وزن لا يزيد عن  ١٥٠٠ جرام.

-٢ كوب من الدقيق.

-ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.

-ملعقة من الفلفل الأسود.

-ملعقة من البابريكا.

-ملعقة بهار دجاج.

-ملعقة صغيرة ملح.

-٢ بيضة.

-زيت غزير للقلي.

-كوب من الماء.

طريقة تحضير بروستيد الدجاج المقرمش

1_قطعي الدجاجة إلى ٨ قطع وتنقع بعد ذلك في ماء وخل لتصبح نظيفة تماما.

2_اخلطي كمية الدقيق مع الثوم البودرة والفلفل الأسود والبابريكا وبهارات الدجاج.

3_في وعاء آخر قومي بخلط البيض مع فلفل اسمر وملح وبعض الماء والدقيق أيضا.

4_تُغمس قطع الدجاج في خليط البيض، ثم بعد ذلك في خليط الدقيق بالتوابل.

5_تقلى في زيت غزير تم تسخينه على درجة حرارة عالية ويقلب على كل الجوانب لمدة ٨ دقائق.

6_يتم إخراج الدجاج المقلي على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.

7_يقدم بروستيد الدجاج ساخنا مع الأرز البسمتي والثومية والبطاطس المقلية.