طريقة البروستيد الدجاج المقرمش زي الجاهز بمكونات في مطبخك
مكونات عمل بروستيد الدجاج المقرمش
-دجاجة وزن لا يزيد عن ١٥٠٠ جرام.
-٢ كوب من الدقيق.
-ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
-ملعقة من الفلفل الأسود.
-ملعقة من البابريكا.
-ملعقة بهار دجاج.
-ملعقة صغيرة ملح.
-٢ بيضة.
-زيت غزير للقلي.
-كوب من الماء.
طريقة تحضير بروستيد الدجاج المقرمش
1_قطعي الدجاجة إلى ٨ قطع وتنقع بعد ذلك في ماء وخل لتصبح نظيفة تماما.
2_اخلطي كمية الدقيق مع الثوم البودرة والفلفل الأسود والبابريكا وبهارات الدجاج.
3_في وعاء آخر قومي بخلط البيض مع فلفل اسمر وملح وبعض الماء والدقيق أيضا.
4_تُغمس قطع الدجاج في خليط البيض، ثم بعد ذلك في خليط الدقيق بالتوابل.
5_تقلى في زيت غزير تم تسخينه على درجة حرارة عالية ويقلب على كل الجوانب لمدة ٨ دقائق.
6_يتم إخراج الدجاج المقلي على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
7_يقدم بروستيد الدجاج ساخنا مع الأرز البسمتي والثومية والبطاطس المقلية.
تعليقات
إرسال تعليق