طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالمقلاة

- طحين : كوب (متعدد الاستخدامات)

- سكر : كوب

- مسحوق الكاكاو : كوب (غير المحلى)

- صودا الخبز : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة (كوشير)

- زيت الكانولا : كوب

- الفانيليا : ملعقة صغيرة

- خل التفاح : ملعقة صغيرة

- رقائق الشوكولاته : 2 ملعقة كبيرة

1_يسخن الفرن إلى 325 درجة.

2_يضاف الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح في وعاء زجاجي بحجم 8 × 8 بوصات أو طبق خبز معدني، ويخفق المزيج معاً حتى يتجانس الخليط.

3_يضاف كوب من الماء مع الزيت وخلاصة الفانيليا والخل.

4_يقلب الخليط ببطء باستخدام شوكة أو مخفقة في دوائر صغيرة للخلط، حتى يصبح خليطاً ناعماً وموحداً.

5_في صينية للخبز، يفرد الخليط في طبقة متساوية، ويرش برقائق الشوكولاتة.

6_تنقل الصينية بعناية إلى الفرن وتخبز حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الخليط ويخرج نظيفاً في الغالب يستغرق في الطهي من 28 إلى 33 دقيقة.

7_تخرج من الفرن وتترك تبرد ثم تقطع الكيكة إلى مربعات ويرش عليها سكر الحلويات للتزيين.

موقع ويب بارك