طريقة تحضير فطيرة الأجبان المالحة

- عجينة البف باستيري : 2 عبوة (جاهزة)

- زيتون أسود : كوب (مهروس)

- الجبنة البيضاء : 2 كوب (مبشورة)

- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)

- النعناع : نصف كوب (طازج)

- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)

- الزبدة : ملعقة صغيرة (لرش القالب)

1_رشي القليل من الدقيق على السطح المراد العمل عليه وافردي عجينة البف باستري بالشكل المربع باستخدام المرق (الشوبك).

2_وزعي كوب الزيتون الأسود المهروس والجبنة البيضاء المبشورة والموزاريلا وأوراق النعناع الطازج وشرائح من الطماطم الكرزية.

3_مدي الطبقة الثانية من عجينة البف باستري وضعيها فوق المكونات السابقة.

4_قطعي الفطيرة لمربعات متوسطة الحجم.

5_رشي قالب الفرن بالقليل من الزبدة وضعي بها مربعات الفطيرة وأدخليها للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة، وقدميها ساخنة أو دافئة.

موقع ويب بارك