القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل مسقعة باذنجان بالبشاميل.

 طريقة عمل مسقعة باذنجان بالبشاميل. ويب بارك


مسقعة باذنجان بالبشاميل ... أعدي على سفرة غداء اليوم أطيب وأسهل وصفات المسقعة الرائعة والطيبة مع ويب بارك ، جربيها بصلصة البشاميل لمذاق أغنى وألذ وأطعم.


ويب بارك

*المقادير

- الباذنجان : 1 كيلو

- البصل : 2 حبة (كبير الحجم)

- الفلفل الأخضر : 5 حبات

- الفلفل الحار : 1 حبة

- عصير طماطم : كوب

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- الكمون : نصف ملعقة صغيرة

- الزيت : 2 كوب (للقلي)

- لحم مفروم : 250 غراماً (عصاج)

- صلصة البشاميل : 3 اكواب

*طريقة التحضير


1قطعي الباذنجان إلى حلقات ثم اقليه في زيت مغلي غير غزير.

2صفي الباذنجان جيداً على محارم ورقية.

3قطعي الفلفل الرومي والبصل إلى حلقات وشوحي في زيت غير غزير.

4تبلي الفلفل والبصل.

5رصي طبقة باذنجان ثم لحم مفروم ثم فلفل وبصل ثم اسكبي ملعقة عصير طماطم، كرري الخطوة حتى الإنتهاء من الكمية.

6اسكبي البشاميل بعد الانتهاء من رص الخضار.

7أدخلي المسقعة الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 190 حتى يحمر وجه البشاميل جيداً.

ويب بارك

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

التعليقات

التنقل السريع