طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الباردة بدون فرن أو بيض
المقادير
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الشوكولاتة : 225 غم (مبشورة)
- حليب جوز الهند : 225 غم
- ملح : ربع ملعقة صغيرة (حبوب / ناعم)
- مسحوق الكاكاو : حسب الرغبة (للتقديم)
طريقة التحضير
1_ادهني صينية بحجم 6 بوصة / 15 سم أو ما يعادلها بالزبدة وتُبطن بورق الزبدة وتُترك جانباً.
2_تذاب الشوكولاتة في المايكرويف.
3_في مقلاة متوسطة منفصلة سخني الكريمة على نار خفيفة.
4_اسكبي الشوكولاتة في الكريمة، وحركي ببطء شديد وثبات حتى يمتزج كل شيء معاً بسلاسة.
5_تأكدي من أن المكونات ليست منفصلة على الإطلاق، ويُسكب المزيج في المقلاة المُعدّة، ويُغطّى بغطاء بلاستيكي.
6_اتركيه في الثلاجة حتى يبرد طوال الليل.
7_عندما تصبح جاهزة للتقديم، أخرجيها من المقلاة، واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة عشر دقائق أو نحو ذلك، ورشي القليل من مسحوق الكاكاو.
8_قطعيها إلى شرائح قبل التقديم.
تعليقات
إرسال تعليق