طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الباردة بدون فرن أو بيض

المقادير

- الزبدة : ملعقة كبيرة

- الشوكولاتة : 225 غم (مبشورة)

- حليب جوز الهند : 225 غم

- ملح : ربع ملعقة صغيرة (حبوب / ناعم)

- مسحوق الكاكاو : حسب الرغبة (للتقديم)

1_ادهني صينية بحجم 6 بوصة / 15 سم أو ما يعادلها بالزبدة وتُبطن بورق الزبدة وتُترك جانباً.

2_تذاب الشوكولاتة في المايكرويف.

3_في مقلاة متوسطة منفصلة سخني الكريمة على نار خفيفة.

4_اسكبي الشوكولاتة في الكريمة، وحركي ببطء شديد وثبات حتى يمتزج كل شيء معاً بسلاسة.

5_تأكدي من أن المكونات ليست منفصلة على الإطلاق، ويُسكب المزيج في المقلاة المُعدّة، ويُغطّى بغطاء بلاستيكي.

6_اتركيه في الثلاجة حتى يبرد طوال الليل.

7_عندما تصبح جاهزة للتقديم، أخرجيها من المقلاة، واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة عشر دقائق أو نحو ذلك، ورشي القليل من مسحوق الكاكاو.

8_قطعيها إلى شرائح قبل التقديم.

موقع ويب بارك